Fleischwaren

Felipe hält nichts vom Import tiefgefrorerer Fleischwaren, sondern fertigt täglich eine grosse Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren. Er kauft jede Woche frisches Ziegen- und Schweinefleisch vom Schlachthof in Puerto del Rosario und verarbeitet es zu 70 verschiedenen Produkten, unter denen man die herzhafte Ziegenfleisch-Salami besonders hervorheben kann, die einmalig auf Fuerteventura ist.